万青化工(图)-小苏打的用途-小苏打

如何区别真假小苏打；如何辨别小苏打的真伪

1.外观：

现在造假水平也太高了，外行人还真是一眼分辨不出。但是仔细辨别，感官上还是略有不同的。外观现在市场通的小苏货大部分是用元明粉或者工业粉盐（一种超细盐）填充的。所以假的小苏打外观虽然跟真的小苏打一样蓬松但是会有一些粉灰的感觉。用手抓散时，假的小苏打会有一些扬尘。真的小苏打是结晶细粉，用手抓会有很好的流动性，没有扬尘的粉灰。

2.比重：

也有些不法商贩，填充用的元明粉或者工业盐比较粗，这种原料相对于小苏打比较重，同一体积内，假的小苏打比真的小苏打装的少。直白点将就是同样25kg一袋的小苏打包装，真的小苏打装的比较满，而假的小苏打装的相对比较少，还没填满袋子公斤数就够了。

3.味觉

真的小苏打，是：微咸——咸——碱味——苦涩味。

假的小苏打是：咸——挺咸——很咸——真咸啊

4.水溶性

这个比较难分辨。如果填充的是元明粉，化水后底部会有不溶于水的结晶体，但是要是填充的是盐，化水搅拌后也是全溶的，这点不易判断。

5.加醋实验：

很简单的方法，把小苏打里面倒点醋，真的小苏打会有大量气泡产生，假的小苏打虽然有汽泡但是很少。

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视频作者：山东万青化工有限公司

英文名称：SODIUM BICARBONATE  

别名名称：小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠

更多别名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate

分 子 式 ：NaHCO3

分 子 量 ：84.01

性    状：  150目-200目 细微粉末，可按要求加工研磨至1000目.2000目等

密度（g/mL,25/4℃）：   2.20

熔点（ºC）：       270

溶解性：      易溶于水，其水溶液呈微碱性。

分解温度（ºC）：   100～140

发气量：267L/kg

稳定性：  受潮易变质、受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。

包 装 ：   25kg、50公斤、吨包1000kg（可打托）

      针对我国小苏打目前的生产状况以及质量水平，我们应加大技术改进力度，不断提高先进工艺技术和现代化生产装置，如：碱液澄清、过滤精制、碳化活性、自动化监测和控制技术等提高企业核心竞争力。同时扩大规模生产和开发精细化及高附加值的小苏打品种，实现产量与质量的同步提升。

干法脱硫工艺  小苏打（NaHCO3）脱硫剂反应原理：

      小苏打 喷入烟道中在高温烟气的作用下，表面形成微孔结构，烟道内烟气与的脱硫剂充分接触发生化学反应，烟气中的SO2及其他酸性介质被吸收净化。接着后面的除尘器把颗粒除掉，烟气就被净化。

反应化学方程式：

主要反应： 2NaHCO3(S) = Na2CO3(s)+H2O(g)+CO2(g) (1)

SO2(g)+Na2CO3(s) +1/2O2 = Na2SO4(s)+CO2(g) (2)

副反应： SO3(g)+Na2CO3(s) = Na2SO4(s)+CO2(g) (3)