万青化工(图)-氯化钙溶解度-氯化钙

食品添加剂氯化钙使用范围及使用标准——《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）

需要使用的有(克/千克)：

水果罐头、果酱、蔬菜罐头不超过1.0；

装饰糖果（如工艺造型，或用于蛋糕装饰）、顶饰（非水果材料）和甜汁；调味糖浆；水果调味糖浆、其他调味糖浆不超过0.4

其他类饮用水（自然来源饮用水除外）不应超过0.1克/升,

其他（畜禽血制品）不超过0.5

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视频作者：山东海化小苏打生产有限公司

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      氯化钙本身具有咸味，因此是许多食物中的主要成分，也常在在功能性饮料中看到。氯化钙的用途包括防止食物变质，人们常用它作为食物防腐剂，它还有助于保持食品的新鲜度，巴氏奶在加工过程中消解了大量的钙，而添加少量的氯化钙可以帮助凝固，氯化钙也是奶酪很重要的添加剂，氯化钙溶液可以用于冰箱，它是必不可少的冷却剂。氯化钙食品添加剂在食品行业虽然已得到广泛应用，但过犹不及，其使用量必须控制在标准范围内才能保证食品安全卫生，保障食品安全。

     国内生产氯化钙的方法主要有：氨碱废液回收法、盐酸石灰石法和废液回收法三种。其中纯碱废液回收法，是回收利用氨碱蒸氨废液中的氯化钙和氯化钠。根据溶解度的不同的特性，经净化、澄清、蒸发浓缩，当氯化钙含量达到40%时，先将氯化钠结晶分离出来，再加工制成再制盐；分离氯化钠后的母液，经进一步澄清和加热蒸发浓缩，氯化钙含量达到70%左右，冷凝后即为块状二水氯化钙，或将溶液进一步加工成片状跟粉状以及粒状产品

      国内生产氯化钙产品主要以二水跟无水为主，产品多为片状跟块状，固体氯化钙生产一般用烘干窑，用煤火直接加热，脱出水分后再用粉碎机粉碎，不能连续生产，脱水时间长，生产能力小，劳动力强度大。