小苏打可以发面蒸馒头吗-小苏打-万青化工

中文名称：碳酸氢钠

英文名称：Sodium hydrogen carbonate

别名名称：小苏打 重曹 重碳酸钠 焙碱 酸式碳酸钠

更多别名：Sodium acid carbonate Baking soda Sodium bicarbonate

分 子 式：NaHCO3

性状：白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，无毒，味咸。

      碳酸氢钠或重碳酸钠，又称酸式碳酸钠（NaHCO3）,受潮变质，受热或遇酸分解，能溶于水，但不溶于醇，其水溶液呈微碱性；遇生成纯碱和水，故在某些场合下有抗碱作用（酸式碳酸钠之名即基于此理）

执行标准：

工业碳酸氢钠GB/T 1606-2008 根据含量不同可分为三类标准 98.5/99.0/99.5

食品添加剂碳酸氢钠 执行标准 GB/T 1886.2-2015

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视频作者：山东海化小苏打生产有限公司

      超细小苏打通常包括微米级（1～30μm），因具有不同于原固体材料的表面效应和体积效应，而表现出独特的光学、电学、磁学、热学、催化和力学性质等，它不仅本身是一种功能材料，而且为新功能材料的复合与开发展现了广阔的应用前景，在国民经济各领域有着广泛的应用。

粗粉       150～500μm    100目-35目

中粉       44～150 μm     325目-100目

细粉       10~44   μm      1600目-325目

极细粉    0.5～10  μm       -1600目

脱硫剂小苏打，在生产/运输/储存/使用过程中应注意什么？

      小苏打在30℃以上开始缓慢分解成碳酸钠、水、二氧化碳，65℃以上会迅速分解，并在分解过程中产生Na2CO3.4NaHCO3这种多分子集合的中间产物、分解生成的水分子可能和碳酸氢根中的氧原子形成氢键，这一因素有助于产生结块。

      根据小苏打这一本身物理属性，我们生产要求极为严格：我们会控制干燥尾部的温度保持在65℃以下。并增设凉碱装置，优化干燥工序，并在产品包装入袋后单袋存放一定时间。

      但是炎夏来临，在小苏打使用过程中，也需要客户格外注意小苏打储存运输条件。

1.要注意仓库的通风，保持干燥的环境。不可将小苏打囤放在焦炉车间以免热量过高发生分解反应，有条件单独库房储备。

2.层层堆码，机械力的作用会加速结块过程 跺位的堆放不宜层数太高，应放在阴凉透风处。夏季到来，做好仓库的防水、防潮工作，垫置托盘。

3.注意防晒、防雨淋，运输过程中加盖篷布。